En mission dans les quartiers sensibles.

De la cité des Œillets aux champs d’oliviers

07 Déc

Aider Françoise à relever le défi de récolter 160 kilos d’olives ? Le Rocher de Ste Musse dit « Prêt » !

Avec trois familles de la cité, nous avons donc quitté le macadam pour rejoindre les champs d’oliviers à Garéoult, au nord de Toulon. Une ribambelle d’enfants, déjà très excités, descend des voitures. Françoise, la maitresse des lieux, posent des consignes claires. Il s’agit d’être méthodique : de choisir en équipe un arbre, dont les olives sont mûres, puis de le dépouiller jusqu’au dernier fruit. Chaque équipe dispose de plusieurs paniers. Les plus petits sont portés sur les épaules pour atteindre les branches les plus hautes ; les plus agiles montent sur les branches et les plus menus se glissent dans les feuillages.

Quelle joie de prendre le temps de discuter avec les mamans, de jouer avec les petits et de rire avec les ados ! « Qu’est-ce que j’aime la nature !» s’exclame Bouchera. Les équipes travaillent avec ardeur. Le soleil décline à l’horizon, les ombres s’agrandissent, nos paniers s’alourdissent. Françoise nous réunit pour la pesée : 50 kilos ont été récoltés cet après-midi ! Ajoutés aux récoltes précédentes, cela va permettre à Françoise d’atteindre le nombre de kilos exigé par le moulin pour transformer les olives en huile d’olives en utilisant uniquement sa propre récolte.

On a tous hâte de goûter notre huile !

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